Диета раздельного питания

О раздельном питании стало известно около семидесяти лет назад, тогда же была изобретена одноименная диета американским доктором Хэй. В настоящее время есть достаточное количество людей, которые следуют ей, она пользуется успехом. К этой диете обращаются не только те, которые мечтают сбросить вес, но и люди, стремящиеся к оздоровлению через питание. Результаты могут проявиться не так быстро, поскольку она не предусматривает быстрого снижения. Данная идея питания рассчитана на медленное и, что важно, постоянное понижение веса.

Доктор Хэй, пропагандирующий эту диету, полагал, что организм способен по-разному усваивать углеводы, микроэлементы и белки, поэтому их не нужно включать в одно кушанье и в один прием пищи. Это значит, что традиционные многокомпонентные блюда естественным образом исключаются, например, жареный гусь с картофелем и специями, макаронные изделия по-флотски, основной перечень бутербродов. Углеводы в виде крахмалистого вещества имеют в своем составе рис, мучные продукты, их можно сочетать с овощами, но не с мясными, рыбными или молочными продуктами, в которых содержатся белками. Белковосодержащие продукты, в свою очередь, лучше сочетать с не содержащими крахмалистые вещества овощами. Избравшим для себя диету раздельного питания нужно в корне пересмотреть и изменить предпочтения в питании. В утешение можно вспомнить, что многие из тех, кто на себе испробовал этот режим питания, считают, что он обладает возможностью без всяких усилий контролировать вес, стать здоровым и энергичным человеком.

Примерное меню на сутки при раздельном питании

Завтрак:

Каша из овсяных хлопьев с цукатами из дробленого миндаля, лесного ореха, темного изюма, добавлением льняного семени, очищенных семян тыквы и подсолнечника. Все окропить яблочным или лимонным соком, можно с тертым яблоком.

Ланч:

Салат из авокадо или зелени петрушки с яйцом.

Обед:

Белковосодержащее кушанье: изжаренная на гриле рыба с большой долей салата из зеленых трав и овощей, с заливкой из кефира или оливкового соуса.

Плюсы диеты раздельного питания

Так как многие продукты используются в сыром виде, на готовку уходит не очень много времени.

Правила сочетаемости продуктов очень легко и быстро усвоить, необходимость взвешивания каждой порцию и подсчета калорий отпадает.

Раздельное питание сопряжено с долговременным подходом, это не модная диета, поэтому расчет на стабильное похудение и оздоровление окажется верным.

Минусы

Изменить большую часть своих пищевых привычек может быть делом сложным. Нельзя есть в легкие перекусы бутерброды с копченостями или сыром, картофель с мясом или макароны с гуляшом, рыбой или фрикадельками.

Сложнее питаться вне дома…